Premio Alimentación del Futuro 2024: Innovación en la Industria Alimentaria. audio

Audio: Dr. Juan Martín Oteiza, Coordinador de Investigación y Desarrollo de CIATI

CIATI y BeBord Foods han lanzado una convocatoria para el Premio Alimentación del Futuro 2024, invitando a investigadores, instituciones, pymes, emprendedores y especialistas a presentar sus propuestas de alimentos funcionales y saludables. Esta iniciativa busca descubrir productos que satisfagan las necesidades del mercado y ofrezcan una variedad de opciones para los consumidores.

El Dr. Juan Martín Oteiza, Coordinador de Investigación y Desarrollo de CIATI, expresó su entusiasmo por la respuesta recibida: “Superamos las expectativas con 67 proyectos inscriptos, tanto de Argentina como del extranjero, incluyendo contribuciones de universidades e instituciones”.

CIATI: Un pilar en la Investigación Alimentaria CIATI, reconocido por su excelente labor en el campo de la investigación y el desarrollo, continúa demostrando su compromiso con la innovación alimentaria. Este centro ha sido un punto de referencia en la creación de soluciones avanzadas para la industria alimentaria, proporcionando un entorno propicio para la investigación y la colaboración entre expertos y empresas del sector.

BeBord Foods , en asociación con un grupo de científicos, centros tecnológicos, empresas de alimentos y profesionales de gran experiencia, han creado una organización capaz de desarrollar un vasto grupo de productos alimenticios disruptivos e innovadores, agregando alto valor tanto para los consumidores finales como para los canales de servicio de fabricación de alimentos.

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