Agenda 2030, energía y alimentos: un foro patagónico que busca abrir preguntas sobre el futuro

Luis Martorelli defendió la vigencia de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y advirtió sobre los riesgos de abandonar políticas vinculadas a la educación, la ciencia, el agua y la seguridad alimentaria.

Lic, Luis Martorelli.

En un contexto global atravesado por conflictos geopolíticos, crisis energéticas, cambios climáticos y crecientes tensiones económicas, la discusión sobre el desarrollo sustentable vuelve a ocupar un lugar central. Y será precisamente ese debate el que buscará impulsar el 6° Foro Patagónico de Energías Sustentables y Alimentación 2026, que se desarrollará este viernes 5 de junio de manera virtual y gratuita.

Detrás de la iniciativa se encuentra un grupo de investigadores, docentes y especialistas que desde hace años promueve espacios de reflexión sobre algunos de los grandes desafíos contemporáneos: la energía, el agua, la alimentación, la pobreza, la educación, la ciencia, la minería, los glaciares y los recursos naturales.

Uno de sus impulsores, Luis Martorelli, en contacto con Agrovalle explicó que la propuesta nació con la intención de acercar al público temas que muchas veces parecen lejanos, pero que terminan impactando directamente en la vida cotidiana de las personas.

«Decidimos darle continuidad anual porque entendemos que son debates que no pueden esperar. El mundo está cambiando muy rápido y la sociedad necesita información, necesita herramientas para comprender qué está ocurriendo», sostuvo.

La Agenda 2030 en tiempos de incertidumbre

Uno de los ejes centrales del encuentro será la vigencia de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, un documento firmado en 2015 por casi 200 países y que establece metas vinculadas al desarrollo humano y ambiental.

La iniciativa genera adhesiones y también fuertes cuestionamientos. Martorelli reconoce esa controversia, pero considera que abandonar completamente ese marco sería un error.

«La Agenda 2030 es el único documento global que existe con objetivos concretos para construir un mundo mejor. Puede corregirse, puede adaptarse a las realidades de cada país, pero no puede simplemente descartarse», afirmó.

Para el referente patagónico, cuatro pilares continúan siendo esenciales: la reducción de la pobreza, el combate al hambre, el acceso a una educación de calidad y la garantía de energías accesibles para toda la población.

«La tecnología cambia, las sociedades cambian y las herramientas deben actualizarse. Lo importante es adaptarse sin perder de vista los objetivos fundamentales», señaló.

La Patagonia frente al desafío energético

La transición energética será otro de los temas centrales del foro.

Con algunos de los mejores recursos eólicos del planeta, vastas superficies disponibles para el desarrollo solar y un enorme potencial para la producción de hidrógeno, la Patagonia aparece como una región estratégica dentro de los nuevos escenarios energéticos.

Martorell considera que las alternativas existen desde hace años, pero que todavía predominan intereses económicos asociados a los combustibles fósiles.

«Las energías renovables están disponibles. La ciencia y la tecnología vienen trabajando desde hace mucho tiempo en estas soluciones. El problema es que todavía existe una enorme dependencia de los modelos extractivos tradicionales», explicó.

Sin embargo, aclaró que el debate no pasa por detener la actividad energética, sino por discutir las condiciones bajo las cuales se desarrolla.

«No estamos en contra de que se produzca energía. Lo que cuestionamos es la forma en que se hace y la falta de planificación para incorporar de manera progresiva otras alternativas que ya están disponibles», sostuvo.

Alimentación: la pregunta que pocos se hacen

Uno de los pasajes más contundentes de la entrevista apareció cuando la conversación derivó hacia la seguridad alimentaria.

Para Martorell, la sociedad ha naturalizado muchas prácticas de consumo sin preguntarse qué hay detrás de los alimentos que llegan diariamente a las mesas.

«¿Sabemos realmente lo que estamos comiendo? ¿Sabemos qué contienen los productos que consumimos todos los días?», planteó.

Según explicó, la Agenda 2030 propone indicadores y metas que permiten monitorear aspectos vinculados a la calidad alimentaria, la producción sustentable y la protección de los consumidores.

En ese contexto, también manifestó preocupación por el debilitamiento de organismos científicos y tecnológicos.

«Cuando se desfinancia la investigación o se debilitan instituciones como el INTA, no solamente se afecta a la ciencia. También se afecta la capacidad de producir alimentos de mejor calidad y de generar soluciones para el futuro», afirmó.

El agua como recurso estratégico del siglo XXI

Otro de los paneles más esperados será el dedicado a la Ley de Glaciares y la protección de las reservas hídricas.

Martorelli recordó que Argentina posee algunos de los recursos de agua dulce más importantes del planeta y advirtió sobre los riesgos de avanzar sobre áreas sensibles.

«El agua será uno de los recursos más disputados de este siglo. Tenemos acuíferos gigantescos, glaciares y reservas estratégicas. Por eso cualquier decisión que afecte esos ecosistemas merece una discusión profunda», expresó.

A su entender, las flexibilizaciones normativas que permiten actividades extractivas en zonas cercanas a cuerpos de hielo generan interrogantes que la sociedad debería debatir con mayor profundidad.

Pobreza, educación y conciencia social

Aunque la energía y el ambiente suelen concentrar la atención pública, Martorell insistió en que la sustentabilidad también involucra dimensiones sociales.

Por eso el foro dedicará espacios específicos a temas como pobreza, educación y desigualdad.

«La sociedad necesita hacerse preguntas. Necesita dudar, reflexionar y analizar qué está ocurriendo. Cuando dejamos de preguntarnos por qué crece la pobreza, por qué aumentan las dificultades educativas o por qué aparecen nuevos problemas sociales, empezamos a perder capacidad de reacción», sostuvo.

Desde su perspectiva, el objetivo principal del encuentro no es imponer respuestas, sino generar conciencia.

«Queremos que la gente piense. Que los jóvenes escuchen distintas miradas. Que cada persona pueda sacar sus propias conclusiones sobre los desafíos que vienen», explicó.

Cómo participar

El 6° Foro Patagónico de Energías Sustentables y Alimentación 2026 se desarrollará el viernes 5 de junio entre las 8:30 y las 14 horas.

La actividad será libre, gratuita y podrá seguirse a través del canal de YouTube de la Facultad de Alimentos y Tecnología de la Universidad Nacional del Comahue.

Participarán entre ocho y diez especialistas que expondrán sobre energía, alimentación, recursos hídricos, minería, educación, ciencia, pobreza, Ley de Glaciares, Ley de Bosques y otros temas vinculados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Más allá de las posiciones ideológicas que puedan existir alrededor de la Agenda 2030, el foro propone una discusión que atraviesa uno de los grandes interrogantes de nuestra época: cómo producir, crecer y desarrollarse sin comprometer los recursos y las oportunidades de las próximas generaciones.