Stock fruta en frigorífico en Río Negro
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La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 30 de septiembre, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 81% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.
El total de fruta en frigorífico es de 115.001 toneladas, correspondiendo a manzanas 76.540 toneladas (65,82% en atmósfera controlada), y a peras 38.461 toneladas (31,50% en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -29,89% respecto al 2015 y -15,11% respecto al promedio de los últimos cinco años.
En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:
Manzana: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro | ||||||
Grupo Variedad | 2011 (84%)* |
2012 (77%)* |
2013 (85%)* |
2014 | 2015 (73%)* |
2016 (81%)* |
Atm.Convencional | 18.301 | 26.736 | 33.717 | 43.612 | 26.164 | |
Atm.Controlada | 77.158 | 53.207 | 81.312 | 68.708 | 50.376 | |
Total | 95.459 | 79.943 | 115.029 | sd | 112.320 | 76.540 |
Rd.Del.yClones | 83.953 | 65.929 | 103.823 | 98.643 | 56.067 | |
Granny Smith | 11.074 | 13.354 | 9.957 | 10.615 | 19.495 | |
C. Pink | 48 | 313 | 306 | 1.961 | 766 | |
Otras | 384 | 347 | 943 | 1.101 | 212 | |
( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos |
El total guardado de manzanas, al 30/09, es inferior a los años anteriores (-31,86 sobre 2015, -23,98% sobre promedio 2011-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad importante menor a las temporadas pasadas (similar al 2012), sigue en importancia Granny y en menor medida Cripps Pink y Otras.
En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:
Pera: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro | ||||||
Grupo Variedad | 2011 (84%)* |
2012 (77%)* |
2013 (85%)* |
2014 | 2015 (73%)* |
2016 (81%)* |
Atm.Convencional | 15.076 | 22.637 | 23.164 | 39.344 | 26.345 | |
Atm.Controlada | 7.027 | 6.316 | 13.179 | 12.363 | 12.116 | |
Total | 22.103 | 28.953 | 36.343 | sd | 51.707 | 38.461 |
Packhams | 15.614 | 21.820 | 27.181 | 37.264 | 27.429 | |
Dánjou | 5.863 | 6.298 | 7.621 | 11.627 | 10.158 | |
Ots Inv | 359 | 283 | 666 | 864 | 470 | |
Will y Ots Ver | 267 | 552 | 875 | 1.952 | 404 | |
( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos |
El total guardado de peras, al 30/09, es inferior al 2015 (-25,62%), y superior al promedio de los últimos cinco años (+10,69%). Respecto a las variedades, predomina Packhams, con una cantidad inferior al año pasado (similar el 2013); sigue en importancia D’Anjou con stock similar al 2015 y superior a otros años; en Williams y Otras, las cantidades son acotadas.Fuente SEF