Río Negro:Stock fruta en frigorífico
La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 31 de octubre, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 83% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.
El total de fruta en frigorífico es de 79.429 toneladas, correspondiendo a manzanas 56.006 toneladas (63,59% en atmósfera controlada), y a peras 23.423 toneladas (36,15% en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -33,56% respecto al 2015 y -18,30% respecto al promedio de los últimos cinco años.
En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:
| Manzana: Stock en frigorífico al 31/10-En Toneladas-Rio Negro | |||||||||
| Grupo Variedad | 2011 (82%)* |
2012 (s/d) |
2013 (80%)* |
2014 * |
2015 (67%)* |
2016 (83%)* |
%s/15 | %15/11 | |
| Atm.Convencional | 11.504 | 20.527 | 31.920 | 20.394 | -36,11% | -4,33% | |||
| Atm.Controlada | 52.942 | 52.942 | 53.471 | 35.612 | -33,40% | -32,96% | |||
| Total | 64.446 | sd | 73.469 | sd | 85.391 | 56.006 | -34,41% | -24,76% | |
| Red Delicious y Clones | 56.299 | 67.246 | 76.065 | 38.910 | -48,85% | -41,52% | |||
| Granny Smith | 7.923 | 5.858 | 7.584 | 16.573 | 118,53% | 132,71% | |||
| Cripps Pink | 64 | 194 | 1.112 | 336 | -69,78% | -26,42% | |||
| Otras | 160 | 171 | 630 | 187 | -70,32% | -41,62% | |||
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | |||||||||
El total guardado de manzanas, al 31/10, es inferior a los años anteriores (-36,11% sobre 2015, -24,76% sobre promedio 2011-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad importante menor a las temporadas pasadas, sigue en importancia Granny con un volumen superior a otras temporadas, y en menor medida Cripps Pink y Otras.
En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:
| Pera: Stock en frigorífico al 31/10-En Toneladas-Rio Negro | |||||||||
| Grupo Variedad | 2011 (82%)* |
2012 (s/d) |
2013 (80%)* |
2014 * |
2015 (67%)* |
2016 (83%)* |
%s/15 | %15/10 | |
| Atm.Convencional | 6.524 | 13.762 | 25.028 | 14.955 | -40,25% | -0,99% | |||
| Atm.Controlada | 5.512 | 8.397 | 9.127 | 8.468 | -7,22% | 10,28% | |||
| Total | 12.036 | sd | 22.159 | sd | 34.155 | 23.423 | -31,42% | 2,81% | |
| Packhams | 8.230 | 16.667 | 25.363 | 15.780 | -37,78% | -5,81% | |||
| Dánjou | 3.367 | 5.060 | 8.009 | 7.151 | -10,71% | 30,52% | |||
| Otras invierno | 170 | 305 | 533 | 325 | -39,02% | -3,27% | |||
| Williams y Otras ver. | 269 | 127 | 250 | 167 | -33,20% | -22,45% | |||
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | |||||||||
El total guardado de peras, al 31/09, es inferior al 2015 (-31,42%), y superior al promedio de los últimos cinco años (+2,81%). Respecto a las variedades, predomina Packhams, con una cantidad inferior al año pasado (similar el 2013); sigue en importancia D’Anjou con stock similar al 2015 y superior a otros años; en Williams y Otras, las cantidades son acotadas Fuente: Secretaría de Fruticultura de Río Negro.
