Río Negro:Stock fruta en frigorífico
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La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 31 de octubre, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 83% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.
El total de fruta en frigorífico es de 79.429 toneladas, correspondiendo a manzanas 56.006 toneladas (63,59% en atmósfera controlada), y a peras 23.423 toneladas (36,15% en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -33,56% respecto al 2015 y -18,30% respecto al promedio de los últimos cinco años.
En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:
Manzana: Stock en frigorífico al 31/10-En Toneladas-Rio Negro | |||||||||
Grupo Variedad | 2011 (82%)* |
2012 (s/d) |
2013 (80%)* |
2014 * |
2015 (67%)* |
2016 (83%)* |
%s/15 | %15/11 | |
Atm.Convencional | 11.504 | 20.527 | 31.920 | 20.394 | -36,11% | -4,33% | |||
Atm.Controlada | 52.942 | 52.942 | 53.471 | 35.612 | -33,40% | -32,96% | |||
Total | 64.446 | sd | 73.469 | sd | 85.391 | 56.006 | -34,41% | -24,76% | |
Red Delicious y Clones | 56.299 | 67.246 | 76.065 | 38.910 | -48,85% | -41,52% | |||
Granny Smith | 7.923 | 5.858 | 7.584 | 16.573 | 118,53% | 132,71% | |||
Cripps Pink | 64 | 194 | 1.112 | 336 | -69,78% | -26,42% | |||
Otras | 160 | 171 | 630 | 187 | -70,32% | -41,62% | |||
( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos |
El total guardado de manzanas, al 31/10, es inferior a los años anteriores (-36,11% sobre 2015, -24,76% sobre promedio 2011-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad importante menor a las temporadas pasadas, sigue en importancia Granny con un volumen superior a otras temporadas, y en menor medida Cripps Pink y Otras.
En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:
Pera: Stock en frigorífico al 31/10-En Toneladas-Rio Negro | |||||||||
Grupo Variedad | 2011 (82%)* |
2012 (s/d) |
2013 (80%)* |
2014 * |
2015 (67%)* |
2016 (83%)* |
%s/15 | %15/10 | |
Atm.Convencional | 6.524 | 13.762 | 25.028 | 14.955 | -40,25% | -0,99% | |||
Atm.Controlada | 5.512 | 8.397 | 9.127 | 8.468 | -7,22% | 10,28% | |||
Total | 12.036 | sd | 22.159 | sd | 34.155 | 23.423 | -31,42% | 2,81% | |
Packhams | 8.230 | 16.667 | 25.363 | 15.780 | -37,78% | -5,81% | |||
Dánjou | 3.367 | 5.060 | 8.009 | 7.151 | -10,71% | 30,52% | |||
Otras invierno | 170 | 305 | 533 | 325 | -39,02% | -3,27% | |||
Williams y Otras ver. | 269 | 127 | 250 | 167 | -33,20% | -22,45% | |||
( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos |
El total guardado de peras, al 31/09, es inferior al 2015 (-31,42%), y superior al promedio de los últimos cinco años (+2,81%). Respecto a las variedades, predomina Packhams, con una cantidad inferior al año pasado (similar el 2013); sigue en importancia D’Anjou con stock similar al 2015 y superior a otros años; en Williams y Otras, las cantidades son acotadas Fuente: Secretaría de Fruticultura de Río Negro.