Stock fruta en frigorífico en Río Negro
La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 30 de septiembre, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 81% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.
El total de fruta en frigorífico es de 115.001 toneladas, correspondiendo a manzanas 76.540 toneladas (65,82% en atmósfera controlada), y a peras 38.461 toneladas (31,50% en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -29,89% respecto al 2015 y -15,11% respecto al promedio de los últimos cinco años.
En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:
| Manzana: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro | ||||||
| Grupo Variedad | 2011 (84%)* |
2012 (77%)* |
2013 (85%)* |
2014 | 2015 (73%)* |
2016 (81%)* |
| Atm.Convencional | 18.301 | 26.736 | 33.717 | 43.612 | 26.164 | |
| Atm.Controlada | 77.158 | 53.207 | 81.312 | 68.708 | 50.376 | |
| Total | 95.459 | 79.943 | 115.029 | sd | 112.320 | 76.540 |
| Rd.Del.yClones | 83.953 | 65.929 | 103.823 | 98.643 | 56.067 | |
| Granny Smith | 11.074 | 13.354 | 9.957 | 10.615 | 19.495 | |
| C. Pink | 48 | 313 | 306 | 1.961 | 766 | |
| Otras | 384 | 347 | 943 | 1.101 | 212 | |
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | ||||||
El total guardado de manzanas, al 30/09, es inferior a los años anteriores (-31,86 sobre 2015, -23,98% sobre promedio 2011-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad importante menor a las temporadas pasadas (similar al 2012), sigue en importancia Granny y en menor medida Cripps Pink y Otras.
En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:
| Pera: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro | ||||||
| Grupo Variedad | 2011 (84%)* |
2012 (77%)* |
2013 (85%)* |
2014 | 2015 (73%)* |
2016 (81%)* |
| Atm.Convencional | 15.076 | 22.637 | 23.164 | 39.344 | 26.345 | |
| Atm.Controlada | 7.027 | 6.316 | 13.179 | 12.363 | 12.116 | |
| Total | 22.103 | 28.953 | 36.343 | sd | 51.707 | 38.461 |
| Packhams | 15.614 | 21.820 | 27.181 | 37.264 | 27.429 | |
| Dánjou | 5.863 | 6.298 | 7.621 | 11.627 | 10.158 | |
| Ots Inv | 359 | 283 | 666 | 864 | 470 | |
| Will y Ots Ver | 267 | 552 | 875 | 1.952 | 404 | |
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | ||||||
El total guardado de peras, al 30/09, es inferior al 2015 (-25,62%), y superior al promedio de los últimos cinco años (+10,69%). Respecto a las variedades, predomina Packhams, con una cantidad inferior al año pasado (similar el 2013); sigue en importancia D’Anjou con stock similar al 2015 y superior a otros años; en Williams y Otras, las cantidades son acotadas.Fuente SEF
