Resplandecer del Valle: la apuesta valiente que lleva la guayaba patagónica a la floración de un nuevo modelo productivo.

En Villa Regina, Marisa Zambrano y Fabio Iogna avanzan con un cultivo novedoso que ya despierta interés comercial en distintos mercados del país. Con floración plena, jugos artesanales y una visión de futuro, su emprendimiento se convierte en un símbolo de diversificación regional.

En pleno corazón frutícola de Río Negro, donde la historia productiva se escribió durante décadas entre perales y manzanos, una familia decidió animarse a un camino distinto.

En Villa Regina, Marisa Zambrano y su esposo, Fabio Iogna, llevan adelante Resplandecer del Valle, un emprendimiento que se animó a producir guayabas feijoa, una fruta todavía exótica para la Patagonia pero que por nobleza y adaptación climática empieza a perfilarse como una alternativa real en la matriz regional.

Hoy, con el cultivo en plena floración y un creciente interés del mercado, su proyecto deja de ser una curiosidad para transformarse en una señal clara: la diversificación productiva no solo es posible, sino que puede nacer de la valentía de los propios productores.

Un cultivo disruptivo que llama la atención del mercado

Hace pocas semanas, productores del norte del país representaron a Marisa y a otros dos emprendimientos patagónicos en una ronda de negocios. Allí, empresas elaboradoras de pulpa congelada, helados, bebidas energizantes y productos gourmet mostraron un fuerte interés por la guayaba feijoa.

Tuvo muy buena aceptación. El año pasado enviamos fruta al Mercado Central y también la distribuimos en verdulerías de la zona”, explica Marisa.

La guayaba grande se destina al consumo fresco; la de menor calibre, a elaboración. Esa diferenciación es la base de un negocio que empieza a crecer.

Jugos artesanales: cuando la diversificación se vuelve marca

Mientras la guayaba avanza en superficie y mercado, la familia también da un paso clave: la producción de jugos 100% naturales, bajo la misma marca del emprendimiento, Resplandecer del Valle.

Hoy ya se comercializa jugo de manzana y avanza el desarrollo de variedades de guayaba, uva, pera y ciruela.         

“Queremos ofrecer una línea completa. Todo es artesanal y con identidad regional”, destaca la productora.

Los jugos ya están presentes en comercios de Villa Regina, desde kioscos hasta carnicerías y supermercados locales.

La floración: una postal que enamora y un llamado a conocer la finca

La guayaba feijoa está en floración, un momento breve y llamativo que transforma la chacra en una postal única.

 “La flor es hermosa, mucha gente la planta solo por lo ornamental. Quien quiera venir a conocerla, esta es la semana ideal”, invita Marisa.

Una planta noble, ruda y sorprendentemente patagónica

La primera duda siempre es la misma: ¿cómo puede una guayaba adaptarse al clima rionegrino?

La respuesta aparece en los hechos:

Soporta heladas de hasta 14 grados bajo cero.

Tolera nieve.

No sufre daños por vientos fuertes gracias al manejo en espaldera.

No manifiesta enfermedades ni riesgos productivos relevantes.

“Es una planta muy noble. No vimos contras climáticas ni riesgos hasta ahora”, explica la productora.

La cosecha, por el momento, es manual y artesanal, acorde al tamaño del emprendimiento, pero con potencial para escalar.

El potencial económico: una ecuación que empieza a cerrar

Si bien la planta tiene un costo inicial un poco más alto que los frutales tradicionales, la relación precio–rendimiento del fruto es favorable.

 “Si bien la planta es más cara, el valor del fruto compensa. Tiene buena aceptación y buena salida comercial”, afirma Marisa.

El cultivo inicia producción a los 3 o 4 años, similar al manzano, y aumenta rendimiento temporada tras temporada.

Innovación, juventud y otra mirada para el Valle

La feijoa no solo suma diversidad productiva, también refleja un cambio cultural.

“Antes había solo productores de pera y manzana. Hoy hay gente joven que quiere innovar, hacer cosas nuevas. Eso impulsa mucho”, dice Marisa.

Los plantines, por el momento, se compran en un vivero de La Plata, mientras la familia experimenta con acodos aéreos para producir plantas propias a futuro.

Dónde encontrar los productos

Guayaba fresca (abril):Verdulería Dolcevita – Villa Regina.

Jugos Resplandecer del Valle: Supermercado Seravalle, carnicerías Piuquén y La Selección, kiosco El Tato.

Teléfono de contacto: 2984640079

 Elaboran Marisa, Fabio, su hija Florencia y su yerno René.

Un emprendimiento que inspira

En tiempos de incertidumbre y desafíos para la fruticultura tradicional, la historia de Marisa y su familia recuerda algo esencial: la innovación no siempre surge de grandes inversiones, sino del coraje de animarse a lo distinto.

Resplandecer del Valle es eso: una apuesta valiente, familiar, regional, nacida del esfuerzo y convertida —flor a flor— en una alternativa productiva que ya empieza a dar sus frutos.