Stock de fruta en frigorífico
La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 31 de julio, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 82% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.
El total de fruta en frigorífico es de 208.672 toneladas, correspondiendo a manzanas 133.507 toneladas (59,05% en atmósfera controlada), peras 75.165 toneladas (23,51 en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -17,69% respecto al 2015 y -10,45% respecto al promedio de los últimos tres años.
El resumen gráfico de la situación comparada con años anteriores es el siguiente:
En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:
| Manzana: Stock en frigorífico al 31/07-En Toneladas-Rio Negro | |||||||
| Grupo Variedad | 2010 (88%)* |
2011 (81%)* |
2012 (79%)* |
2013 (82%)* |
2014 (86%)* |
2015 (76%)* |
2016 (82%)* |
| Atm.Convencional | 64.871 | 58.227 | 48.227 | 63.689 | 56.842 | 89.561 | 54.666 |
| Atm.Controlada | 94.740 | 112.934 | 81.411 | 105.271 | 85.291 | 86.728 | 78.841 |
| Total | 159.611 | 171.161 | 129.638 | 168.960 | 142.133 | 176.289 | 133.507 |
| R. Del. y Clones | 131.364 | 151.490 | 107.157 | 151.918 | 106.270 | 151.947 | 103.315 |
| G. Smith | 25.101 | 17.506 | 19.369 | 14.726 | 32.623 | 16.804 | 25.850 |
| Gala y Clones | 370 | 483 | 1.172 | 738 | 855 | 1.072 | 368 |
| Otras | 2.776 | 1.682 | 1.940 | 1.578 | 2.385 | 6.466 | 3.974 |
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | |||||||
El total guardado de manzanas, al 31/07, es inferior a los años anteriores (-24,27 sobre 2015, -17,82% sobre promedio 2013-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad menor a las temporadas pasadas (cercana al 2014), sigue en importancia Granny y en menor medida “Otras” donde predomina Cripps Pink.
En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:
| Pera: Stock en frigorífico al 31/07-En Toneladas-Rio Negro | |||||||
| Grupo Variedad | 2010 (88%)* |
2011 (81%)* |
2012 (79%)* |
2013 (82%)* |
2014 (86%)* |
2015 (76%)* |
2016 (82%)* |
| Atm.Convencional | 55.589 | 37.456 | 48.228 | 42.411 | 49.967 | 57.579 | 57.490 |
| Atm.Controlada | 14.002 | 10.417 | 13.775 | 21.193 | 20.891 | 19.639 | 17.675 |
| Total | 69.591 | 47.873 | 62.003 | 63.604 | 70.858 | 77.218 | 75.165 |
| Packhams | 43.066 | 31.649 | 43.185 | 43.691 | 48.824 | 50.527 | 50.360 |
| Dánjou | 17.817 | 10.006 | 10.475 | 12.289 | 14.154 | 14.089 | 17.776 |
| Otras invierno | 2.728 | 4.097 | 725 | 1.248 | 1.273 | 1.884 | 1.877 |
| Williams y Otras ver. | 5.980 | 2.121 | 7.618 | 6.376 | 6.607 | 10.718 | 5.152 |
| ( )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos | |||||||
El total guardado de peras, al 31/07, es superior al 2015, no así a los anteriores los años anteriores (-2,66% sobre 2015, +6,53% sobre promedio 2013-15). Respecto a las variedades, predomina Packhams, con una cantidad similar al año pasado; sigue en importancia D’Anjou con stock superior a otros años; en Williams las cantidades son normales comparadas con otras temporadas. Fuente: SEF
