Comenzó la cosecha de vid en el Alto Valle de Río Negro: un año atípico con adelanto en la vendimia.

Audio; Enólogo Marcelo Miras

La vendimia en el Alto Valle de Río Negro ya está en marcha, marcando el inicio de una nueva campaña vitivinícola en la región patagónica. Este medio dialogó con Marcelo Miras, enólogo y titular de Bodega Miras, quien compartió detalles sobre la cosecha, la calidad de las uvas y las tendencias que marcan el sector.

Una vendimia adelantada por el clima

Según explicó Miras, la cosecha en su bodega comenzó con la recolección del Pinot Noir, variedad que ya está prácticamente finalizada, y el inicio de la cosecha del Malbec. “Es un año bastante atípico, prácticamente hemos tenido entre 15 y 20 días de adelanto según la variedad, lo que tiene que ver con el comportamiento del clima”, señaló el enólogo.

El Pinot Noir es una variedad que se adapta muy bien a la Patagonia, y en particular a los suelos y el clima de Río Negro. “Desde el punto de vista fenológico, da muy buenos vinos y se utiliza tanto para la base de espumantes como para la elaboración de vinos jóvenes y frescos”, detalló.

Por su parte, el Malbec, insignia de la vitivinicultura argentina, mantiene su protagonismo en la región. “Dentro de la Patagonia, es el varietal con más movimiento, según las estadísticas”, afirmó Miras.

Un volumen de cosecha destacado

En cuanto a la producción esperada para esta temporada, Bodega Miras proyecta una cosecha de entre 90.000 y 100.000 kilogramos de uva propia, lo que representa un buen número para la escala de la bodega.

En términos de comercialización, los vinos de Miras tienen presencia en el mercado interno, con distribución en distintas provincias, y una fuerte apuesta en la exportación. “Estamos enviando vinos a Estados Unidos, Canadá, Inglaterra y Brasil. Además, el año pasado logramos ingresar al mercado de Corea del Sur”, destacó Miras.

Nuevas tendencias: vinos con bajo contenido alcohólico

Uno de los temas que hoy marca tendencia en la industria es la producción de vinos con bajo o nulo contenido de alcohol. “La tecnología está permitiendo a las bodegas con mucho volumen de producción comenzar a elaborar vinos sin alcohol para llegar a determinados consumidores. Es un desafío, pero es una tendencia que hay que seguir de cerca”, comentó Miras.

En línea con esta innovación, la bodega recientemente lanzó una nueva variedad: Miras Liviana, un vino con menor graduación alcohólica, enfocado en lograr frescura, acidez y buenos aromas. Esta etiqueta se suma a su línea Miras Joven, sin paso por roble, y Miras Crianza, con una crianza más rica y estructurada.

Visitas a la bodega

Para quienes deseen conocer la bodega y su proceso productivo, Miras informó que es posible realizar visitas, pero con reserva previa a través de sus redes sociales.

Con la vendimia en marcha y nuevos desafíos en el horizonte, la vitivinicultura patagónica sigue consolidándose como un actor clave en la industria del vino argentino, con identidad propia y una fuerte proyección internacional.