Entre Rosas y Mosquetas: Un Sueño Hecho Salsa en el Corazón de la Patagonia. Audio.
En el sereno paisaje de El Bolsón, rodeado por la majestuosa cordillera y la riqueza natural que define a la Patagonia, surge una historia de emprendimiento que encarna la esencia misma del lugar: “Entre Rosas y Mosquetas”. Esta iniciativa, llevada adelante por Alejandra Lertora, María Guadalupe Bande y Natalia Lertora, ha sido recientemente seleccionada entre los 23 proyectos del Programa Emprendedores y Emprendedoras Río Negro 2024, organizado por el Banco Patagonia y la Fundación Nobleza Obliga.
El origen de este emprendimiento se remonta a un día en que Alejandra, mientras exploraba antiguas recetas familiares, se encontró con una joya olvidada: una salsa agridulce a base de rosa mosqueta, a la que bautizó “Mosquetchup”. Con la idea clara de que este producto podría transformar cualquier plato, le dio vida a esta receta, compartiéndola con quienes buscaban un toque especial en sus comidas.
Dos años más tarde, y con una creciente demanda, “Entre Rosas y Mosquetas” tomó forma definitiva. Guada y Naty se sumaron al proyecto, trayendo consigo una pasión compartida por los sabores autóctonos y la voluntad de llevar la esencia patagónica a cada mesa. “Queríamos crear algo que conectara a las personas con este rincón mágico del mundo, algo que encapsulara la naturaleza y la cultura de la Patagonia en un solo bocado”, con el brillo de quien ha encontrado su propósito.
El éxito de “Entre Rosas y Mosquetas” no es solo un testimonio de la calidad del producto, sino también del trabajo colaborativo y del amor por la tierra que las vio crecer. El reconocimiento en el programa de emprendedores de Río Negro es un reflejo de cómo este trío ha logrado combinar tradición, innovación y un profundo respeto por el entorno natural.
Hoy, “Entre Rosas y Mosquetas” no es solo un negocio; es un puente entre las tradiciones culinarias de la Patagonia y las mesas de quienes buscan autenticidad en sus comidas. Y es en esta combinación de historia, sabor y paisaje donde reside su verdadero éxito.
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EntreRosasyMosquetas hacen envíos del producto, debe solicitarse a través de Instagram y/o Facebook
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