Stock fruta en frigorífico en Río Negro

La Secretaria de Fruticultura publicó la información del stock de fruta en frigorífico al 30 de septiembre, sobre la base de las declaraciones juradas presentadas por el 81% de los frigoríficos habilitados, para la Provincia de Río Negro.

El total de fruta en frigorífico es de 115.001 toneladas, correspondiendo a manzanas 76.540 toneladas (65,82% en atmósfera controlada), y a peras 38.461 toneladas (31,50% en atmósfera controlada). El total de manzanas y peras en frigorífico de esta temporada, en comparación con temporadas pasadas es inferior en un -29,89% respecto al 2015 y -15,11% respecto al promedio de los últimos cinco años.

En el detalle para manzanas por tipo de frío y variedades se tiene:

Manzana: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro
Grupo Variedad  2011
(84%)*
 2012
(77%)*
 2013
(85%)*
 2014  2015
(73%)*
 2016
(81%)*
Atm.Convencional 18.301 26.736 33.717   43.612 26.164
Atm.Controlada 77.158 53.207 81.312   68.708 50.376
Total 95.459 79.943 115.029 sd 112.320 76.540
Rd.Del.yClones 83.953 65.929 103.823   98.643 56.067
Granny Smith 11.074 13.354 9.957   10.615 19.495
C. Pink 48 313 306   1.961 766
Otras 384 347 943   1.101 212
(  )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos

El total guardado de manzanas, al 30/09, es inferior a los años anteriores (-31,86 sobre 2015, -23,98% sobre promedio 2011-15). Respecto a las variedades, predomina claramente Red Delicious, pero con una cantidad importante menor a las temporadas pasadas (similar al 2012), sigue en importancia Granny y en menor medida Cripps Pink y Otras.

En el detalle para peras por tipo de frío y variedades se tiene:

Pera: Stock en frigorífico al 30/09-En Toneladas-Rio Negro
Grupo Variedad  2011
(84%)*
 2012
(77%)*
 2013
(85%)*
 2014  2015
(73%)*
 2016
(81%)*
Atm.Convencional 15.076 22.637 23.164   39.344 26.345
Atm.Controlada 7.027 6.316 13.179   12.363 12.116
Total 22.103 28.953 36.343 sd 51.707 38.461
Packhams 15.614 21.820 27.181   37.264 27.429
Dánjou 5.863 6.298 7.621   11.627 10.158
Ots Inv 359 283 666   864 470
Will y Ots Ver 267 552 875   1.952 404
(  )* Cantidad de declaraciones juradas presentadas sobre total frigoríficos

El total guardado de peras, al 30/09, es inferior al 2015 (-25,62%), y superior al promedio de los últimos cinco años (+10,69%). Respecto a las variedades,  predomina Packhams, con una cantidad inferior al año pasado (similar el 2013); sigue en importancia D’Anjou con stock similar al 2015 y superior a otros años; en Williams y Otras, las cantidades son acotadas.Fuente SEF

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