La excelencia ganadera de Palermo y la presencia de Río Negro: Entrevista al ministro de producción Carlos Banacloy.audio.
La Exposición Rural de Palermo es un evento emblemático que cada año pone en relieve la excelencia de la ganadería argentina. Este año, la muestra no solo destaca la calidad genética de los animales, sino que también resalta la innovación y el esfuerzo constante de criadores y productores que, a pesar de las políticas intervencionistas y la inestabilidad económica, mantienen a la vanguardia al rodeo argentino.
En este escenario, la provincia de Río Negro ha marcado una fuerte presencia con un stand que refleja la diversidad y la calidad de sus producciones. El ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, en contacto exclusivo con este medio, brindó precisiones sobre lo que se podrá apreciar en el stand rionegrino, destacando la participación de dos cabañas y productores sin cabañas que suman cuatro. El ministro agregó que:”Es un esfuerzo con una apuesta enorme donde la provincia tendrá a todas las áreas exponiendo y mostrando el potencial de la provincia con algunos días con turismo, luego la gente de cultura y una agenda del ministerio de desarrollo económico que pasara por las distintas áreas, por ganadería, agricultura, rondas de negocios y el sector emprendedor, la temporada pasada rio negro obtuvo el segundo mejor toro en esta muestra. Concluyó.
Palermo: epicentro de la innovación ganadera
La semana de la Exposición Rural de Palermo es crucial para la ganadería, con la jura y los remates de las principales razas marcando el pulso de la actividad. A la tradición de los ojos expertos se suman las tecnologías y herramientas de manejo que buscan maximizar la eficiencia en la producción de carne. Palermo es una síntesis de la innovación, tal como la concebían los pioneros que introdujeron a Tarquino, Niágara y Virtuoso en el siglo XIX.
Sin embargo, desarrollar todo el potencial de esta excelencia ganadera requiere de un horizonte de mediano y largo plazo con reglas claras. La presión tributaria y las distorsiones económicas actuales siguen siendo un obstáculo. Los Derechos de Exportación (DEX) a la carne, del 9%, limitan la competitividad. Aunque la intención inicial del gobierno era incrementarlos al 15%, el rechazo del sector productivo e industrial logró frenar esta medida.
La demanda internacional: una luz de esperanza
A pesar de los desafíos internos, la demanda internacional de carne vacuna genera buenas noticias. Según el último informe del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan), basado en datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), se espera un incremento de las importaciones de China en 450.000 toneladas para 2025, alcanzando 3,9 millones de toneladas. Este cambio de tendencia se produce después de que el USDA proyectara una caída en las compras chinas debido a los abundantes stocks y la búsqueda de otras proteínas animales.
Asimismo, el mercado de Estados Unidos muestra un aumento en la demanda, impulsado por una sólida demanda interna y una contracción de su rebaño ganadero, lo que ha llevado a una reducción de la producción local al nivel más bajo desde 2018 y a un aumento de las importaciones externas a casi 1,9 millones de toneladas.
Río Negro: un stand que refleja diversidad y calidad
El stand de Río Negro en la Exposición Rural de Palermo es un fiel reflejo de la diversidad productiva de la provincia. Desde la presentación de ejemplares de la raza Hereford hasta el segundo toro campeón, el espacio rionegrino muestra la calidad y el esfuerzo de los productores locales. El Ministro de Producción destacó la importancia de esta participación como una oportunidad para mostrar al país y al mundo el potencial de la provincia en el sector ganadero.
La Exposición Rural de Palermo, con su foco en la excelencia y la innovación ganadera, y la destacada presencia de Río Negro, reafirman el compromiso y la capacidad de los productores argentinos para seguir liderando en el ámbito global, a pesar de los desafíos económicos y políticos que enfrentan.
