Entrevista: Juan Martín Llorens, director de acuicultura de Río Negro. Audio.
Agrovalle, dialogó con el director de Acuicultura de Río Negro sobre las expectativas del proyecto que lleva adelante la provincia de Río Negro, de comercialización de carpas.
Como parte de la búsqueda de una solución al incremento de la población exótica de carpas en el Lago Pellegrini, el director de Acuicultura del Ministerio de Producción y Agroindustria, Juan Martín Llorens explicó que “la carpa desde hace años fue aumentando exponencialmente su población en los ambientes naturales. Desde el año pasado venimos trabajando en ver cómo podemos aprovechar esta especie nueva. Entonces estamos intentando aprovecharla tanto en la pesca deportiva como comercialmente”.
El proyecto que se encuentra en práctica comercializa los ejemplares capturados con destino a la provincia de Entre Ríos, desde donde vienen camiones refrigerados para transportar la carga.
Se espera realizar un viaje semanal, con una expectativa mínima de 5 mil kg por viaje. “El cumplimiento de este objetivo depende básicamente, de que las carpas se mantengan en la costa, mientras están desovando que es donde se capturan, y que se mantenga la demanda comercial”, detalló Llorens.
La carpa, una especie invasora
La carpa es una especie exótica que hace 20 años se introdujo en Río Negro. “Es una especie invasiva que ha incrementado en forma exponencial su población.
