AgroFresh Xperience 2024: Un Encuentro de Vanguardia para la Postcosecha y la Sostenibilidad.
AgroFresh Xperience 2024 reunió a los líderes de la industria frutícola en un evento donde la innovación y la sostenibilidad en la postcosecha tomaron protagonismo. Con un enfoque en fortalecer las conexiones y compartir experiencias clave, el encuentro ofreció a los participantes un espacio exclusivo para actualizarse sobre las soluciones de última generación y debatir los desafíos actuales en la preservación de frutas frescas.
Un programa cargado de contenido técnico y práctico.
La jornada comenzó con la bienvenida a los asistentes, seguida por la presentación de Leandro Fernández, Gerente Comercial de AgroFresh Argentina, seguidamente Narciso Vivot, director Comercial de Agrofresh, destacó la integración de Pace y AgroFresh, una alianza que potencia las soluciones disponibles para el sector. Acto seguido, el LIc. Miguel Giacinti abordó las nuevas tendencias globales en el consumo de manzanas y peras frescas.
En el segmento de la postcosecha de la pera Williams, Teófilo Gomila, Gerente de Postcosecha de Cervi, compartió los principales desafíos en su manejo con SmartFresh, una tecnología central para mantener la calidad de esta variedad en el tiempo. La conversación sobre el impacto climático y su influencia en la agricultura, a cargo de Andrea Rodríguez del INTA, subrayó la necesidad de adoptar prácticas resilientes para proteger las cosechas en condiciones climáticas cada vez más impredecibles.
Avances y buenas prácticas en la conservación
La presentación de Analía Coria, Gerente de I+D de AgroFresh Argentina, sobre los resultados de Strella y las actualizaciones de la temporada 2024, demostró los avances en la preservación de frutas. Eduardo Rey cerro con un bloque sobre las buenas prácticas en el manejo del encerado ,
Conclusión: Un espacio de valor para la industria
El AgroFresh Xperience 2024 reafirmó el compromiso de la industria frutícola con la sostenibilidad y la innovación, marcando un precedente en la colaboración entre expertos y productores para enfrentar juntos los desafíos de la postcosecha.
