Agrofresh presenta FreshCloud revolución en la inspección de calidad en la fruta con el dispositivo Rubens. video

La industria frutícola está experimentando una transformación sin precedentes con la incorporación de tecnología de punta en sus procesos de control de calidad. En este contexto, Agrofresh presenta FreshCloud Inspección con dispositivo Rubens, un sistema innovador que permite obtener parámetros de madurez y trazabilidad de la fruta en tiempo real y de manera no destructiva a lo largo de toda la cadena de valor.

Leandro Fernández, gerente comercial de Agrofresh, dialogó con este medio y brindó detalles sobre el impacto de esta tecnología en la industria. (Ver video)

La revolución del control de calidad

El dispositivo Rubens permite realizar mediciones sin dañar la fruta, optimizando el uso de tiempo, recursos y reduciendo las pérdidas de producto. “A través de esta solución, se logra ahorrar fruta eliminando la necesidad de pruebas destructivas que desperdician parte de la producción”.

Uno de las principales diferencias de Rubens es su capacidad para ofrecer información en tiempo real. Los productores pueden seguir la evolución de la madurez de la fruta al instante y tomar decisiones estratégicas sobre el momento óptimo de cosecha o el régimen de almacenamiento. “La inmediatez en la toma de decisiones es clave en un mercado tan competitivo. Saber con exactitud cuándo cosechar o cómo almacenar la fruta puede marcar la diferencia en términos de calidad y rentabilidad”.

Precisión y confiabilidad en cada medición

Rubens está calibrado según los estándares del sector y las especificaciones de cada cliente. Su tecnología avanzada permite realizar lecturas precisas de parámetros fundamentales como el contenido de azúcares (Brix), la firmeza y el índice de almidón.

FreshCloud no solo mejora la eficiencia en la producción, sino que también fortalece la trazabilidad, un aspecto cada vez más valorado por los mercados internacionales. “Los consumidores demandan cada vez más información sobre el origen y la calidad de los productos que consumen. Con esta herramienta, se ofrece una trazabilidad completa, lo que representa una gran ventaja competitiva”

Con FreshCloud y el dispositivo Rubens, Agrofresh se posiciona a la vanguardia de la innovación en la agroindustria, ofreciendo soluciones tecnológicas que optimizan la producción y elevan los estándares de calidad del sector frutícola. Una revolución que, sin duda, redefine el futuro de la fruta

Características principales de Rubens:

Método de medición de parámetros de calidad NO DESTRUCTIVO

• Ahorra tiempo, fruta y consumibles aprovechando la tecnología en lugar de los métodos manuales y obsoletos estándar del sector.

EN TIEMPO REAL

• Seguimiento de la maduración de la fruta a medida que se produce, guardado directamente en la nube
• Decisiones en tiempo real sobre el momento de la cosecha o el régimen de almacenamiento

CAPTA LOS PRINCIPALES PARÁMETROS DE CALIDAD

• Calibrado según los indicadores estándar del sector y las especificaciones del cliente
• Lecturas disponibles para azúcares (Brix), firmeza, índice de almidón.