Especial Bodegas de Chile: VERAMONTE

NOTA CON AUDIO: Ingeniero Julio Eietz
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SELLO DE FAMILIA

Veramonte tiene sus inicios a fines de los 90 en Casablanca, un valle hasta ese entonces desconocido en la escena de la industria vitivinícola. Agustín Huneeus, pionero del vino en Chile y gran visionario, fue el primero en invertir seriamente en la zona. Hoy en día, Veramonte es parte de González Byass, una empresa familiar fundada en 1835, la que ha traspasado sus valores a través de cinco generaciones.

Viñedos orgánicos se encuentran en reconocidas zonas para la elaboración de vino. La bodega sigue prácticas orgánicas en todos sus viñedos, dando paso a suelos sanos, fruta pura y vinos expresivos.

VALLE DE CASABLANCA

Casablanca está situada a los pies de la Cordillera de la Costa. Los viñedos, rodeados por 2500 hectáreas de bosques nativos, reciben las brisas y las nieblas matutinas que soplan desde el océano Pacífico moderando las temperaturas y estableciendo condiciones ideales para el cultivo de variedades blancas (Sauvignon Blanc, Chardonnay) y tintos de clima fresco (Pinot Noir, Merlot, Syrah).

VALLE DE COLCHAGUA

Ubicado a 45 kilómetros de la costa del Pacífico, Colchagua tiene un clima cálido, moderado por dos cadenas montañosas que se extienden de norte a sur a lo largo del valle. En Marchigüe, la combinación de suelos bien drenados, con textura franco arcillosa y material rocoso ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades tales como Carmenere y Cabernet Sauvignon.

Viñedos

PRÁCTICAS ORGÁNICAS

En todos los campos siguen prácticas orgánicas que aseguran las mejores condiciones para el desarrollo de la vid, logrando viñedos sustentables en el tiempo. Suelos vivos y equilibrados dan lugar a uvas de calidad que expresan el máximo potencial del terroir. Las prácticas orgánicas en el campo incluyen:

Elaboración de compost de calidad a partir de la totalidad de los residuos orgánicos obtenidos durante la vendimia.
Aplicación de compost que permite el aumento de la biodiversidad del suelo.
Cultivos entre hilera con el fin de mejorar la estructura del suelo, minimizar la erosión y aportar nutrientes.
Conservación de corredores biológicos para preservar la biodiversidad asegurando un ecosistema autoregulado.
Incorporación de ovejas que ayudan a cortar el pasto, airear el suelo y minimizar la compactación, actuando además como fertilizantes naturales.