Productores rionegrinos participan de la cuarta edición de Puro Vino Bariloche
Audio: Secretario de Fruticultura Carlos Banacloy
Bodegas y productores rionegrinos participan de una nueva exposición de Puro Vino Bariloche, con el objetivo de generar relaciones comerciales con hoteles, restaurantes y los visitantes de la Feria.
El Gobierno de Río Negro cuenta con un espacio destinado a bodegas y productores de vinos y alimentos de distintos puntos de la Provincia, en los salones de Bariloche Eventos y Convenciones (España 415) donde se realiza la Feria.
En ese marco la Asociación Civil Ruta del Vino de Río Negro y la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, rubricaron un convenio impulsado y articulado por el Gobierno de Río Negro. El objetivo del documento es incentivar el desarrollo de la actividad productiva y comercial dentro de la Provincia y promover en las cartas de los hoteles y restaurantes, los vinos rionegrinos.
Estuvieron presentes la Gobernadora electa, Arabela Carreras; el secretario de Turismo de Río Negro, Daniel García; el secretario de Fruticultura, Carlos Banacloy.
En la oportunidad, Daniel García, expresó que “en Viedma firmamos un convenio con un espíritu similar entre los chocolateros de Bariloche y la Asociación que nuclea a los productores de frutos secos, entendiendo que el mejor chocolate tenía que llevar los mejores frutos secos del país. En este caso hacemos algo similar, acercar la producción al turismo”.
Por su parte, Carlos Banacloy, expresó que “agradecemos a las asociaciones por esta apertura hacia este proyecto que apunta a la integración provincial. Creo que hoy se va cerrando uno de los objetivos principales que era poner un pie muy fuerte en Bariloche”.
En esta cuarta edición de Puro Vino, la Provincia cuenta con 22 stands en el tercer piso donde se encuentran las bodegas Humberto Canale, Agrestis, Favretto, Aniello, Gennari, Miras y Vecchi y los productores de vinos artesanales Viñedos San Sebastián, Familia Moschini, Videla Dorna y Geróme Marteau. También participan los productores de alimentos Campos del Sur (miel), Valleverde Alimentos (hongos y dulces), El Club de la Picada (embutidos, ahumados y quesos), Müller & Wolf (vinagres y salsas), Michay Co (jugos, salsas y mermeladas), Patagonia Silvestre (mariscos en escabeche) y Monte Austral (miel).
El Mercado Artesanal de Río Negro tiene su espacio donde ofrece sus tradicionales productos de cerámica, madera, tejido, platería y cuero realizados por artesanos de toda la Provincia. La entidad perteneciente al Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, también dará a conocer los nuevos tajines, unos recipientes para cocinar realizados a base de barro, en los que el chef de Bariloche, Juan Gorbaran, elaborará las comidas que luego serán degustadas por el público.
Puro Vino, es un evento destinado a bodegas, vinotecas, representantes, distribuidores y empresas de alimentos y/o bebidas que desean dar a conocer o posicionar un producto. En 2018 alrededor de 900 personas degustaron exquisiteces gastronómicas y vinos de más de cincuenta bodegas argentinas.
Año a año reúne profesionales gastronómicos y hoteleros, así como también a sommeliers, chefs, periodistas y público especializado con el objetivo de que puedan conocer, degustar y comprar vinos, bebidas y productos alimenticios.
Con esta participación, el Gobierno de Río Negro continúa promocionando el sector enogastronómico para que los turistas visiten la Ruta del Vino, un circuito que recorre bodegas de primera calidad a lo largo del Alto Valle provincial.
