Ciencias Agrarias de la UNco produce maíz negro

NOTA CON AUDIO: Ingeniero Horacio Verdile, docente de la cátedra Taller Agrícola, Facultad de Ciencias Agrarias de la UNco.

En la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNco, con sede en Cinco Saltos, lograron producir la primera variedad autóctona de maíz morado. Lo bautizaron “Maíz Negro del Comahue” , sus granos son ricos en antioxidantes, contiene  propiedades nutracéuticas, ya que sirve de alimento, pero tambien puede prevenir ciertas afecciones de la salud comenta Verdile en contacto con Agrovalle.